ひなたCafé

季節ごとの菓子や飲み物のカフェです。
ほっと一息ついて疲れた心と身体をリフレッシュしていただけるよう、メニューや素材を考えてお待ちしています。
営業日:第1~第3週の日月
営業時間:11:00~17:00(ラストオーダー16:30)
※第1日月が連続でない場合は翌週からの連続営業となります。

ひなたの店主について

食に携わる仕事や、地域観光に携わる事など様々な事をやってきました。
料理を作ること、地域で採れる農産物のこと、食べることなど、食について幅広くお伝えしたい。
日当たりのよい我が家で、日ごろの忙しさを忘れて、充電していただけるような空間を作りたい。
そんなことを思い考え、1歩前へ進んでみようと「ひなた」を始めました。
美味しいものを食べることが大好き!!美味しく作りたい!!その思い(食欲)でここまできました。
まだまだ知らないことはたくさんあり、日々修行中。
どこまでできるか楽しみながら、これからも進んでいきます。
『細く長く』細々と長く続けていく事が目標です。
この場所で皆様をお持ちしています。
        代表:新堀真由美(しんぼりまゆみ)

ひなたキッチン

2012年2月より、ゆっくりじっくり学べる教室を目指して自宅にて料理&菓子教室を始めました。
月に2~3回程度、工房作業や外部の講座との兼ね合い等により、不定期で開講しています。
季節や行事に合わせた料理や菓子作りを基本から応用までお伝えしています。
1回完結の1講座4名定員の少人数制教室です。
調理理論(科学的根拠)に基づいた調理法についてはもちろん、食材について、栄養についてなど、様々な観点からメニューを組み立ててお伝えします。
基本に基づき、手軽に作っていただけるようオリジナルレシピでレッスンしています。
レッスンは、皆さんで作ったり洗い物をしたりとすべての作業をしていただきます。
試食後は、時間の許す限りゆっくり過ごしていただけるよう、食後の洗い物や後片付けはこちらでいたします。
今後の予定・これまでの講座はこちらからどうぞ↓
http://sky.geocities.jp/hinatakitchen/images/syousai/kouzanaiyou.html

タイトル画像
  • ヒナタ カシコウボウ カフェ リョウリカシキョウシツ
    ひなた ~菓子工房 Café 料理&菓子教室 ~
  • 〒861-0554
    熊本県山鹿市城4029-1地図で見る
  • 0968-44-0355
  • 営業時間
    第1~3週の日月営業
    11:00~17:00
  • 駐車場あり
    3台可能です

Copyright ひなた ~菓子工房 Café 料理&菓子教室 ~ All Rights Reserved.